Bạn đang xem Ăn Dặm Ở Trẻ: Thế Nào Là Ăn Dặm Hợp Lý?
Ngày đầu tiên cho bé ăn bổ sung gì, cách nấu cháo cho bé ăn dặm, bí quyết dân gian cho bé ăn bổ sung là gì, liều lượng bao nhiêu là đủ, … Today, Sạch Bách khoa toàn thư sẽ cho bạn biết rằng bé lần đầu tiên ăn thức ăn đặc, Giữ cho bé luôn khỏe mạnh.
Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm?
Trong thời kỳ ăn dặm, trẻ cần ăn thêm do nhu cầu năng lượng của trẻ tăng lên. Vì trẻ được 6 tháng nên năng lượng sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal / ngày, giai đoạn này bé cần khoảng 700kcal / ngày. Vì vậy, việc ăn dặm hợp lý là cần thiết để thu hẹp khoảng cách năng lượng này, đồng thời lượng thức ăn trong bữa ăn dặm cũng cần tăng lên khi trẻ lớn lên (tăng số lượng, tăng mật độ). Nếu không được ăn đủ chất đặc, trẻ sẽ còi cọc và chậm lớn. Ngoài ra, trong giai đoạn này, lượng sắt dự trữ không còn nữa nên nếu chỉ bú sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu sắt, do đó, ăn dặm sẽ là nguồn cung cấp đủ lượng sắt cần thiết để bù vào lượng thiếu hụt. Nếu cơ thể không có đủ chất sắt, trẻ có thể bị thiếu máu. Phạm vi thiếu sắt cao nhất là 6-12 tháng, và nguy cơ thiếu máu cao nhất cũng ở nhóm tuổi này.
Trước 4 tháng tuổi, cơ thể bé không có đủ men amylase để tiêu hóa tinh bột. Vì vậy, nếu cho trẻ ăn dặm trước 4 tháng, trẻ dễ chán sữa và bú ít hơn, dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng trong sữa mẹ. Điều này làm giảm sức đề kháng của trẻ, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng và ảnh hưởng nặng nề đến quá trình phát triển của trẻ. Mặt khác, trẻ sơ sinh rất dễ bị dị ứng thức ăn do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt ở giai đoạn 4 tháng tuổi, đặc biệt là những bé có cơ địa nhạy cảm với địa hình. Do đó, trẻ có nguy cơ cao bị tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa non nớt không có đủ men để xử lý tinh bột và các loại thức ăn phức tạp khác.
Xem thêm thông tin ăn dặm ở trẻ tại đây
Ăn dặm đúng cách
Dựa trên kinh nghiệm của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ trong việc chăm sóc trẻ, ăn dặm đúng cách cần đảm bảo các nguyên tắc sau:
Cho bé làm quen với thức ăn đặc gần giống sữa mẹ hoặc giống sữa công thức để giúp bé thích nghi với “thức ăn mới”. Trong giai đoạn đầu ăn dặm cần tuân thủ nguyên tắc “mặn ngọt”, thông thường khi tập cho bé ăn dặm, bột ngọt sẽ là lựa chọn hàng đầu vì mùi vị “na ná” sữa mẹ. Đầu tiên sẽ được thay thế dần bằng bột muối bổ dưỡng hơn.
Nguyên tắc “ít là nhiều” tập cho hệ tiêu hóa của trẻ thích nghi dần với lượng và thành phần thức ăn ngày càng phong phú. Cho trẻ ăn với lượng ít, sau đó tăng dần lên 10 gam bột, 10 gam rau xanh, 10 gam thịt sau khi uống và 5 ml dầu hoặc mỡ động vật mỗi bữa … sẽ đảm bảo tiêu hóa và cung cấp đủ năng lượng – Các chất dinh dưỡng mà trẻ em cần để tăng trưởng và phát triển.
Hãy nhớ nguyên tắc “loãng – đặc” để quá trình ăn dặm của bé luôn “suôn sẻ”, đây là nguyên tắc giúp trẻ không bị “phản chủ” khi tiếp xúc với thức ăn lạ, đồng thời hệ tiêu hóa của trẻ có thể tiêu hóa được những thức ăn phức tạp hơn.
Nguyên tắc “tô màu tô bột” tức là bột ăn dặm của bé cũng đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm quan trọng giúp trẻ phát triển tốt.
Nguyên tắc “không ép trẻ ăn”, khi trẻ không muốn ăn hoặc phản đối thức ăn đặc, cha mẹ nên cho trẻ ngừng ăn thức ăn đặc từ 5-7 ngày, sau đó tiếp tục tập cho trẻ. có thể tiếp tục ăn và không có áp lực phải cai sữa.
Khi bắt đầu ăn thức ăn đặc, sau lần thử đầu tiên, nếu bé háo hức mở miệng và vui vẻ chấp nhận thức ăn, bạn có thể yên tâm rằng bé đã sẵn sàng. Ngược lại, nếu bé nhăn mặt, quay mặt hoặc phun ra thức ăn thì chứng tỏ bé chưa sẵn sàng và bạn không nên ép bé. Nếu nó không hiệu quả trong lần đầu tiên, hãy kiên nhẫn và thử lại. Nói chung, trẻ sơ sinh thường mất 6-10 lần để chấp nhận một loại thức ăn mới, và khả năng này được cải thiện đáng kể sau 12-15 lần thử.
Xem ngay Cách Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Cho Người Lần Đầu Làm Mẹ
Thực phẩm cho trẻ ăn dặm
Để trẻ phát triển tốt, trẻ bắt đầu ăn dặm cũng cần được tiếp tục cho bú mẹ, ngày ít nhất 3-4 lần, bắt đầu từ 2 bữa cháo / ngày, sau 1 tuổi tăng dần lên 3-4 bữa / ngày. tuổi. Lưu ý, từ 6 tháng tuổi, trẻ cần được ăn dặm và phải được cai sữa hợp lý, tức là bột / cháo nấu chín cân đối đủ 4 nhóm thực phẩm sau:
Nhóm chất bột đường
Nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng cho bé từ việc ăn thức ăn đặc mỗi ngày. Mẹ có thể nghiền cháo, khoai tây để bé làm quen với nhóm thực phẩm này, hoặc nấu cháo yến mạch để làm phong phú bữa ăn cho bé. Các mẹ nên dùng gạo trắng, không trộn gạo mới, không trộn gạo tẻ (sẽ nhão và không ngon), tránh ăn cháo lâu khiến trẻ biếng ăn: nấu canh khoai với thịt bò xay, bún, phở, bánh tráng… để bé hào hứng với bữa ăn dặm.
Nhóm chất đạm
Đạm nạc (thịt lợn, gà), lòng đỏ trứng: là những thức ăn giàu đạm dễ tiêu, nên cho trẻ ăn dặm trước, sau đó mới cho trẻ ăn thịt bò, cá, tôm, cua. 7 tháng tuổi), trẻ trên 1 tuổi nên cho ăn cả trứng (lòng đỏ và lòng trắng). Chất đạm đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, trong cơ thể, chất đạm cung cấp các axit amin thiết yếu để cung cấp nhiên liệu cho sự phát triển và sửa chữa của tế bào. Các mẹ lưu ý không nên cho bé ăn quá nhiều đạm, vì sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa non nớt của bé, nên cho bé ăn đạm động vật (gồm thịt, cá…) và đạm thực vật (các loại đạm). đậu Hà Lan, đậu Hà Lan,…), sự kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và thực vật sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Nhóm rau củ và trái cây
Cung cấp vitamin và một số khoáng chất, chất xơ sẽ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Bạn cũng có thể tập cho bé ăn trái cây tươi như chuối và ớt xay, nước cam, xoài xay nhuyễn, đu đủ… Những thực phẩm này giúp bổ sung nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh. Phát triển hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh đường ruột. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý chế biến rau đúng cách như rửa rau bằng vòi nước, không để rau quá lâu… để không bị mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Nhóm chất béo
Chất béo không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là thành phần cấu tạo nên màng tế bào và mô não. Chất béo có vai trò quan trọng như dung môi, giúp các vitamin A, D, E, K… hòa tan và hấp thụ vào cơ thể. Cần cho trẻ ăn đồng thời dầu thực vật và mỡ động vật (mỡ gà, mỡ lợn …), tỷ lệ tốt nhất là 1: 1, nên cho mỡ xen kẽ bữa ăn. Dầu thực vật chỉ nên dùng đa dạng (đậu nành, mè, dầu cá hồi …) Dầu gấc không nên dùng hàng ngày mà nên dùng 1-2 lần / tuần để tránh vàng da do thừa vitamin A.
Lưu ý khi chế biến món ăn dặm
Thêm một chút dầu ăn vào thức ăn cho bé: chất béo / dầu cực kỳ quan trọng đối với bé ăn dặm. Dầu ăn giúp tiêu hóa giàu năng lượng và còn có khả năng hòa tan các chất khác, giúp hệ tiêu hóa hấp thu dễ dàng hơn. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp cơ thể bé hấp thu tốt canxi và vitamin D.
Ăn dặm ở trẻ: Thế nào là đúng cách và hợp lý? | Sức khỏe 365 | ANTVKhông thêm gia vị / nước mắm vào thức ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi:
Nhiều mẹ cho rằng cần nêm thêm một chút nước mắm để món ăn thêm đậm đà và kích thích khẩu vị của bé. Điều này hoàn toàn sai lầm, vì ăn mặn vào thời điểm này sẽ không tốt cho thận của bé. Thêm mắm muối vào thức ăn cho trẻ có thể làm thận của trẻ hoạt động quá sức và gây hại cho thận.
Nguyên liệu phải sạch, an toàn: Nguyên liệu làm thức ăn cho trẻ phải sạch, an toàn, không chứa vi sinh vật gây bệnh, không chứa hóa chất độc hại. Các bà mẹ cần rửa tay khi chế biến thức ăn và cho trẻ ăn. Nếu thực đơn ăn dặm của bé có cá hoặc tôm, hãy nhớ loại bỏ xương (cá phải bỏ, tôm phải đánh nhuyễn, xay nhỏ và băm nhỏ) hoặc những cục có thể gây hại cho bé.
Vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến: Mọi thực phẩm tươi, sạch, bổ dưỡng mà người lớn ăn hàng ngày trẻ em đều có thể ăn được. Dụng cụ nhà bếp và đồ đựng thức ăn của bé cần được rửa và giữ sạch sẽ, sau khi nấu xong, bé cần được ăn trong vòng hai giờ.
Ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Chế độ ăn uống không đúng cách trẻ dễ bị thiếu khoáng vi lượng dẫn đến các triệu chứng như biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu, nếu phát hiện các dấu hiệu trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ. Thành phần bổ sung có chứa lysine, một khoáng chất vi lượng thiết yếu và các vitamin như kẽm, crom, selen và vitamin B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Ăn Dặm Ở Trẻ: Thế Nào Là Ăn Dặm Hợp Lý? Xem thêm thông tin chi tiết tại Kienthucthuvi.net
Để lại cho chúng tôi bình luận hoặc vào trang xem thêm nhiều nội dung hấp dẫn nhé. Chúng tôi sẽ sớm giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
