Bạn đang xem Bánh Sinh Nhật Matcha Trà Xanh Thơm Ngon
Bánh kem sinh nhật matcha trà xanh tốt cho sức khỏe
Công dụng của bánh sinh nhật vị trà xanh matcha: Bạn đã quen với những chiếc bánh xinh xắn được trang trí bằng sữa tươi, vị đắng của socola thì là, vị ngọt mát của bánh ngô truyền thống thì sinh nhật vị trà xanh hữu cơ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn dành cho bạn.
Bánh kem Matcha Matcha – Không giống như những chiếc bánh sinh nhật thông thường, những chiếc bánh kem matcha có nhiều màu sắc, tươi tắn và có hương vị rất đặc biệt. Thêm vào đó, dòng bánh sinh nhật hữu cơ này có rất nhiều lợi ích mà chúng tôi không ngờ tới.
Bánh bông lan là món bánh được mọi người yêu thích. Không chỉ có lõi bánh bông lan phủ kem như trước đây, ngày càng có nhiều công thức làm bánh bông lan xuất hiện độc đáo, mới lạ và ngon miệng. Công thức hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn là công thức làm bánh trà xanh (hay còn gọi là green tea cake).
Khác với cách làm đơn giản và hương vị đơn điệu của những chiếc bánh trước đây, hôm nay chúng ta sẽ dành nhiều thời gian hơn và thêm một vài bước nhỏ để làm một chiếc bánh vừa bắt mắt vừa ngon miệng nhé các bạn. Có thể, sau khi hoàn thành nó, bạn sẽ ngạc nhiên về tay nghề của mình.
Bánh kem matcha trà xanh thơm ngon bổ dưỡng
Bánh kem Matcha Trà xanh ít ngọt, không làm tăng cân
Phá bỏ quan niệm ăn bánh sẽ tăng cân, bánh trà xanh matcha ít ngọt sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ngọt mà vẫn giữ được vóc dáng và cân nặng. Không giống như các loại bánh kem có hương vị khác như sữa tươi hay socola có độ ngọt tương đối nhiều, matcha có vị hơi đắng và độ ngọt thấp hơn nhưng hàm lượng dinh dưỡng vẫn rất cao rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn có thể yên tâm sử dụng bánh matcha trà xanh mà không lo ác mộng tăng cân. Hãy cùng Banhngot.vn khám phá những lợi ích tuyệt vời của dòng sản phẩm bánh su kem hữu cơ có hương vị tự nhiên này nhé!
Bánh kem chống lão hóa cho người già
Bánh kem Matcha Trà xanh giúp cải thiện trí nhớ
Không phải ngẫu nhiên mà trà xanh matcha đã được các nhà sư và đạo sĩ trên khắp thế giới sử dụng như một cách để thiền định, cải thiện sự tập trung và cải thiện trí nhớ trong hàng nghìn năm. Ngày nay, khoa học hiện đại cũng chứng minh lợi ích tuyệt vời này của trà xanh matcha, bởi trong bánh matcha có chứa một lượng lớn axit amin L-theanine có tác dụng giúp thư thái, chống buồn ngủ và cải thiện tâm trạng. Ăn ngon còn có thể giúp ích, tập trung, cải thiện trí nhớ, chỉ có thể là bánh sinh nhật vị trà xanh và matcha.
Bánh matcha là cái tên quen thuộc gần đây được nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi ngon và những lợi ích không ngờ. Nếu bạn đã chán những món sữa lắc nhạt nhẽo hay những chiếc bánh kem socola béo ngậy thì những chiếc bánh kem trà xanh matcha chính là dành cho bạn.
Matcha Matcha Cake khác với những loại bánh sinh nhật thông thường khác, nó có nhiều màu sắc, tươi và có vị rất đặc biệt.
Phá bỏ quan niệm ăn bánh sẽ khiến bạn phải ăn kiêng, món bánh kem trà xanh matcha ít ngọt này sẽ giúp bạn thỏa mãn sở thích ăn ngọt mà vẫn giữ được vóc dáng và cân nặng hợp lý. Không giống như những hương vị khác như sữa tươi hay sô cô la thiên về vị ngọt, matcha có chút đắng và ít ngọt hơn nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng bánh matcha mà không lo cơn ác mộng tăng cân.
Đây là món bánh không chỉ được trẻ em yêu thích mà còn rất kích thích dạ dày của người lớn. Một chiếc bánh kem không còn đơn giản như một chiếc bánh bông lan với lớp kem phủ trên bánh nữa, ngày càng có nhiều công thức làm bánh gator xuất hiện độc đáo, mới lạ và đặc biệt ngon hơn, hôm nay công thức hôm nay xin giới thiệu đến các bạn Công thức làm bánh kem trà xanh
Lựa chọn Matcha làm bánh kem
Matcha là một trong những thành phần quan trọng tạo nên món bánh bông lan trà xanh này, vậy cách chọn matcha để làm bánh ngon:
Bột trà xanh nguyên chất phải có màu xanh tự nhiên, mịn, không ngả vàng.
Hương trà xanh có mùi rong biển nhẹ.
Trà xanh có hậu vị hơi đắng và ngọt.
Nguyên liệu làm bánh kem matcha
30gr: bột trà xanh nguyên chất
60 gram: bột mì
10ml nước chanh tươi
120g: đường
2 gam: muối
5 quả trứng
Sữa tươi không đường 500ml
20 g bơ không muối
100ml kem tươi
Dụng cụ chuẩn bị:
găng lò nướng
Chảo nướng (khuôn bánh)
cái đánh trứng
Rây bột mì
bát lớn và nhỏ
máy trộn
mẫu
Cách làm Bánh kem Matcha trà xanh
Bước 1: Đầu tiên, bạn rây 60 gam bột năng và 30 gam bột trà xanh nguyên chất vào một chiếc bát.
Bước 2: Cho lòng đỏ và lòng trắng trứng lần lượt vào hai bát tô, thêm 500 ml sữa tươi không đường và lòng đỏ trứng gà đã tách vào, dùng tay trộn đều để tạo thành khối bột đặc.
Bước 3: Đổ hỗn hợp thu được ở Bước 1 vào dung dịch ở Bước 2, đánh kỹ để không bị vón cục (Hỗn hợp 1).
Bước 4: Cho 2 gam muối, nước cốt chanh và lòng trắng trứng gà vào tô. Đánh bông nhẹ lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng. Đánh cho đến khi hỗn hợp bông, mịn và dẻo (Trộn 2).
Bước 5: Trộn hai hỗn hợp 1 và 2 với nhau, khuấy nhẹ bằng tay. Tiếp tục trộn bằng tay cho đến khi bạn có được hỗn hợp cuối cùng, sau đó đổ vào khuôn.
Bước 6: Tạo hình bánh
Đổ hỗn hợp cuối cùng vào khay nướng hoặc đĩa nướng đã chuẩn bị
Bước 7: Nướng bánh
Sau khi đổ bột vào khuôn, bạn bật lò nướng trước 3-5 phút rồi cho bánh vào lò nướng với nhiệt độ trung bình 120-150 độ C và nướng trong vòng 30-40 phút.
Bước 8: Hoàn thiện bánh trà xanh
Sau khi bánh được nướng. Loại bỏ khỏi khuôn. Kem được đánh bông và trang trí theo ý thích của bạn
Mẹo để có mẻ bánh kem matcha ngon
Khi làm bánh, bạn phải chọn loại bột matcha nguyên chất của Chiết Sơn, vì bột matcha của Chiết Sơn có màu xanh, nhạt và béo ngậy.
Trong quá trình rang không nên để nhiệt độ quá cao, nếu không sẽ mất đi vị thơm béo ngậy của trà xanh.
Nhớ bật lò nướng trước để bánh không bị bí và bông xốp.
Đánh bông kem tươi bạn đặt trên chảo đá bằng máy đánh trứng. Làm như vậy sẽ giúp kem cứng và bông hơn.
Theo công thức mình đã mách, bạn có thể dùng vani hoặc socola thay cho trà xanh để bánh có màu sắc hấp dẫn hơn.
Bôi nhẹ dầu hoặc bơ lên giấy da trước khi nướng. Làm như vậy bánh sẽ không bị khô và dính
Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu sẵn có. Tôi đã nói với bạn thành công về bánh matcha. Chúc bạn may mắn với món bánh này, hãy thưởng thức cùng gia đình và những người thân yêu trong những dịp sinh nhật hay lễ tết, để làm món tráng miệng hay bữa sáng ngon miệng. Để đặt mua bột matcha đẹp mắt, ngon và thơm, bạn hãy trổ tài bằng cách ghé thăm shop matcha online của Trà Chính Sơn ngay hôm nay.
Bánh Sinh Nhật Matcha Trà Xanh Thơm Ngon. Xem thêm các mẫu bánh kem ngon tại Kienthucthuvi.net