Bạn đang xem Làm Kem Cần Những Gì? Cách Làm Kem Ngon Tại Nhà
Ăn kem mát lạnh trong cái nắng oi ả của mùa hè thì còn gì bằng. Tuy nhiên, cũng có nhiều chị em băn khoăn vì sợ kem mình làm ra sẽ bị nát, kem không được mềm mịn như ngoài tiệm, cũng có nhiều chị em thắc mắc “kem làm ra bánh phải làm sao? ? ”- vì làm kem cần nhiều nguyên liệu phức tạp.
Với những công thức làm kem dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món kem ngon như đi mua về. Dùng khoai tây tím làm nguyên liệu, màu kem cũng sẽ rất đẹp!
Làm kem cần những gì? Hóa ra chỉ 4 nguyên liệu thôi cũng có thể làm được kem siêu ngon như vậy!
Cách tự làm kem que tại nhà
Chuẩn bị phần khoai lang tím
Khoai lang mua về bạn rửa sạch rồi hấp chín. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn khoai lang.
Xem thêm các mẫu bánh kem tại đây
Chuẩn bị hỗn hợp kem khoai lang
Khi hỗn hợp đồng nhất, cho 190 gram sữa chua không đường vào trộn đều.
Xem ngay Ảnh Socola Valentine
Cuối cùng cho kem tươi vào trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất.
Đổ kem vào khuôn
Chuẩn bị sẵn khuôn làm kem và kem que. Múc từng muỗng kem vào từng khuôn. Chú ý đừng đổ quá đầy nếu không kem sẽ bị trào ra ngoài khi bạn đậy nắp.
Sau đó đậy nắp lại và cắm que kem vào từng viên kem. Để kem khoai lang vào tủ lạnh qua đêm kem sẽ đông lại hoàn toàn.
Có một cách làm kem rất dễ và bạn sẽ có ngay những thanh kem màu tím đẹp mắt. Không chỉ vậy, kem có độ ngọt vừa phải và kem có vị hơi chua nhẹ do có sữa chua trong topping. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly kem “homemade” như thế này trong một ngày nắng nóng?
Để có chất lượng kem tốt nhất, nên sử dụng kem đánh bông có hàm lượng chất béo cao (kem nặng – 35-40% chất béo). Nếu bạn không thể lấy heavy cream mà chỉ có kem tươi (khoảng 30% chất béo), hãy sử dụng 15-20 gram bơ không muối cho mỗi 150 gram whipped cream trong công thức. Đun chảy bơ này (ví dụ: lò vi sóng hoặc nước), để nguội và trộn với sữa đặc.
Không sử dụng kem đánh bông (kem ít béo, 10-15%).
CÁCH LÀM KEM CAM SỮA CHUA TẠI NHÀ KHÔNG CẦN KEM TƯƠI
Làm Kem Cần Những Gì? Cách Làm Kem Ngon Tại Nhà. Xem thêm các mẫu bánh kem tại Kienthucthuvi.net.