Bạn đang xem Cách Quản Lý Karaoke Hiệu Qủa Nhất 2022
Quản lý quán karaoke là một công việc không hề đơn giản, bởi trong quá trình thực hiện có rất nhiều vấn đề phức tạp và cần phải thường xuyên túc trực trong quán và gần gũi với nhân viên. Đặc biệt trong khâu xuất hóa đơn rất dễ xảy ra sai sót và thất thoát do đội ngũ nhân viên thiếu kinh nghiệm và bất cẩn.
Vì vậy, trong bài viết dưới đây, Sapo Blog sẽ chỉ cho bạn 6 mẹo để quản lý quán karaoke của bạn suôn sẻ và hiệu quả, từ trong ra ngoài.
Xem thêm cách quản lý karaoke tại đây
Quản lý hàng hóa – Thực phẩm
Ngoài cung cấp dịch vụ ca hát, các quán karaoke còn thu về một nguồn doanh thu khủng nhờ phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ uống. Lượng tiêu thụ vô cùng lớn mỗi ngày đòi hỏi người quản lý karaoke phải liên tục thống kê, tính toán để kiểm soát, ước lượng nguyên vật liệu một cách hiệu quả và đảm bảo lượng hàng tồn kho là chính xác.
Tuy nhiên, ở những quán karaoke có khách hoặc đơn hàng nhỏ lẻ, số lượng khách trên một phòng rất nhiều và đôi khi nhân viên quên ghi chép hoặc ghi nhầm dẫn đến báo cáo sai và người quản lý không thể nắm bắt chính xác số liệu trong kho.
Để giải quyết vấn đề này, bạn nên ứng dụng ngay công nghệ vào quản lý quán karaoke, giúp cập nhật biến động vật tư dựa trên từng hóa đơn, tổng hợp số lượng tồn hàng ngày, hàng tháng, giúp ban quản lý đánh giá chính xác tình trạng tồn kho, đưa ra quyết định nhập hàng phù hợp.
Ngoài ra, bạn cần lưu ý những điều sau khi mở quán karaoke để đảm bảo tuân thủ pháp luật của nhà nước:
Xem ngay Mẫu Phòng Karaoke
Quản lý nhân viên – Karaoke
Do luật quy định mỗi phòng karaoke chỉ được phục vụ một nhân viên nên số lượng nhân viên của quán thường từ 7 đến 15 người.
Tuy nhiên, để họ có thể phối hợp nhịp nhàng và cung cấp chất lượng dịch vụ tốt, họ cần được đào tạo bài bản ngay từ ngày đầu tiên làm việc. Một số mẹo cho máy chủ karaoke cần nhớ là:
Kỹ năng giao tiếp: Vì khách đến quán karaoke thường dùng bia nên nếu nhân viên cư xử không đúng mực, họ sẽ say và dễ nổi nóng.
Vì vậy, nhân viên nhà hàng cần được đào tạo để học cách hỏi, trả lời và giải thích cho khách hàng một cách lịch sự và chuyên nghiệp nhất. Đảm bảo để lại ấn tượng tốt trong quá trình bạn tiếp xúc với khách hàng.
Kỹ năng ứng xử: Đây là những kỹ năng mà nhân viên phục vụ cần học như cúi chào, gõ cửa, khuân đồ, dọn bàn để mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt tại quán karaoke. Chỉ những cử chỉ nhỏ cũng có thể tạo ấn tượng tốt ban đầu đối với khách hàng, thể hiện sự tôn trọng và chuyên nghiệp.
Kỹ năng xử lý tình huống: Đây là kỹ năng không thể một sớm một chiều mà học được, nhưng để cửa hàng hoạt động ổn định thì phải đào tạo bài bản về lĩnh vực này, biến cái lớn thành cái nhỏ, tránh va chạm. , không ảnh hưởng đến hình ảnh và doanh thu của cửa hàng.
Là một quản lý karaoke, bạn nên thường xuyên tổ chức đào tạo để đặt nhân viên vào các tình huống thực tế, và khuyến khích nhân viên tham gia nhiều cách khi gặp các tình huống tương tự để có những phản ứng tốt.
Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng ứng dụng công nghệ quản lý quán karaoke để nắm được ca làm việc của từng nhân viên, từ đó đưa ra quyết định thưởng phạt phù hợp dựa trên phản hồi của khách hàng.
Một số kinh nghiệm mở quán karaoke được chúng tôi tổng hợp trong bài viết dưới đây, để quản lý cửa hàng tốt hơn mời các bạn tham khảo:
Quản lý đặt phòng Karaoke
Để đảm bảo sự riêng tư tối ưu, các quán karaoke thường chỉ được bố trí 2 phòng mỗi tầng. Vì vậy đôi khi việc kiểm tra phòng còn khó khăn, khi khách hàng muốn đặt bàn thì phải đợi từ 10 đến 15 phút để nhân viên đến kiểm tra, kiểm tra rồi mới có thể giới thiệu phòng cho khách.
Ngoài ra, không ít lần sai sót dẫn đến việc hai khách đặt phòng giống nhau, hoặc đặt phòng sát giờ mà nhân viên chưa dọn, thể hiện sự thiếu chuyên nghiệp và thiếu tôn trọng khách hàng.
Vì vậy, ở khâu này, bạn cũng nên ứng dụng công nghệ vào quản lý phòng của nhà hàng, giúp kiểm tra phòng trống, dọn phòng chỉ với một cú nhấp chuột, mang lại trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng của bạn.
Tính tiền dịch vụ theo giờ
Đây là công đoạn khiến nhiều chủ quán karaoke lo lắng, vì làm thêm giờ chắc chắn sẽ khiến khách khó chịu, hoặc thiếu thời gian sẽ khiến cửa hàng thua lỗ nặng.
Đặc biệt nếu nhân viên thu ngân còn non kinh nghiệm, sai sót có thể xảy ra thường xuyên, lượng khách hàng ra vào liên tục khiến quá trình quản lý trở nên khó khăn hơn.
Nói cách khác, hãy áp dụng ngay công nghệ vào quy trình tính tiền, bởi nó sẽ giúp bạn tính tiền tự động theo thời gian sử dụng dịch vụ, chuẩn từng giây, cực kỳ minh bạch và chính xác.
Với sự ra đời của phần mềm quản lý quán karaoke, phí hát karaoke được tính tự động theo bảng giá có sẵn, khách hàng cũng cảm thấy tin tưởng và hài lòng hơn với chất lượng phục vụ tại quán.
KiotViet: Phần mềm tính tiền, quản lý quán karaoke dễ sử dụng
KiotViet là phần mềm tính tiền karaoke giúp bạn quản lý phòng hát karaoke của mình theo giờ. Với KiotViet, việc kinh doanh quán karaoke của bạn sẽ trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết, phần mềm sẽ quản lý toàn bộ thông tin, hiện trạng của phòng giúp chủ quán dễ dàng sắp xếp khi đặt phòng, nâng cao hiệu quả công việc.
POS365: Phần mềm quản lý quán karaoke
Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh Karaoke và tâm sự kinh doanh dịch vụ giải trí karaokePOS365 là phần mềm quản lý quán karaoke toàn diện với những tính năng vượt trội giúp chủ quán từ thu nhập, tồn kho nguyên vật liệu, … chi phí và thời gian để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả.
Cách Quản Lý Karaoke Hiệu Qủa Nhất 2022. Xem thêm các cách quản lý nhân sự Karaoke tại Kienthucthuvi.net
Để lại cho chúng tôi bình luận hoặc vào trang xem thêm nhiều nội dung hấp dẫn nhé. Chúng tôi sẽ sớm giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
